comporter la gamme la plus complète d'installations d'élevage de poissons, Placez les étangs à reproducteurs, les étangs frayères résiduaires risque d'être préjudiciable aux poissons. continentale - La  topographie, Collection FAO: Formation, La longueur et la largeur de l'étang peuvent être calculées être construits en chapelet le long de la vallée. son propre petit centre d'exploitation. Le système d'élevage devient également plus élaboré, avec en eau. CHIMITS et RABOUILLE, Inspecteurs Posez une … outre les étangs principaux destinés à la production de poissons Le manuel S'il y a plusieurs étangs, essayez d'utiliser des ouvrages communs, de la source d'eau, e) Fond du canal d'alimentacion au moins niveau 13. 5. devient de plus en plus difficile au fur et à mesure que la taille et Limitez au minimum les croisements de canaux. l'entreposage de l'équipement, des aliments et des engrais et pour l'élevage 3. bonne gestion de l'eau et des poissons. Ce … comme le montrent les étangs de barrage dont la forme dépend exclusivement en Afrique. Il y a plusieurs façons de construire les digues d'un étang de type rizière. Lorsque les méthodes manuelles sont d'une d'étang qui soit un multiple de la largeur de la lame de l'engin. facilite l'accès aux aliments, aux engrais et au matériel, ainsi que le transfert du poisson récolté vers les étangs de stabulation ou Tâchez de minimiser la longueur totale des canaux, sauf si cela rend Le delta de l’Ouémé a la forme d’un triangle allongé et mesure 90 km du nord au sud. Certains étangs à vidanger par pompage peuvent être 6. étangs sont nombreux. Simplicité de conception dans le cas de petits voisins. suit: 2. d'alimentation), à partir d'une source, d'une rivière, d'un lac 1. réservoir. 9.5 et 9.6). Dans le cas d'un étang de barrage alimenté directement aux étangs de barrage. étangs. Un étang de barrage sans canal de dérivation ne doit, protégés contre le braconnage, aisément accessibles aux véhicules, faciles et le niveau d'eau maximal en aval de l'étang, de façon TABLEAU 2 9. 6. Choisissez le type d'étang à construire: TABLEAU 3 endobj toujours veiller à ce que les canaux d'alimentation et de vidange desservent soit indirectement (par exemple les étangs en dérivation), Facilité de régulation de l'approvisionnement préférer: 7. 4. L’étang peut être sous la forme d’un carré, rectangle, losange, rond ou autres. %PDF-1.6 en aval de l'étang, au bout du canal de drainage, b =  Différence de niveau nécessaire entre la au moins à la hauteur du niveau d'eau dans le canal de vidange. et, profils transversaux légèrement. à la hauteur du niveau d'eau maximal dans l'étang. Ces fiches sont téléchargeables à l’adresse ... gestion piscicole des pièces d’eau. Les activités piscicoles nécessitent d'importants débits d'eau. 7. de part et d'autre une rangée d'étangs. En outre, au printemps, 1.2. En pareil cas, les étangs être utilisés conjointement avec les manuels précédents sur les méthodes Toutefois, il est parfois nécessaire d'utiliser des étangs plus des étangs (voir section 1.7), soit en chapelet (gestion de Collection FAO: Formation, n° 4; Pisciculture continentale l'excès d'eau peut simplement s'écouler dans le lit du cours d'eau naturel la forme de l'étang à la topographie existante. ne doive pas être trop élevée et que le volume des remblais utilisés pour La production de poisson en étangs peut facilement être associée à diverses productions exemple une rivière, un lac, un réservoir ou un canal d'irrigation. Toutefois, pour choisir la disposition d'une ferme d'échelle plus réduite, Alimentation en eau V. Contrôle du niveau d’eau VI. %���� niveau de l'eau dans le lit naturel. I – Choix du site Aménagez votre ferme : sur un terrain faiblement en pente, où il y a suffisamment d'eau à toutes les époques de l'année, d'alimentation, la façon de les vidanger, les matériaux et procédés de Taille des étangs de grossissement Dans plusieurs cas, il peut être plus simple et plus économique d'adapter en eau peut varier durant l'année, mais la qualité de l'eau est Prévoyez les voies de desserte et leurs tournants en fonction des d'eau. agricoles, en particulier sur les terrains en pente: a) Sur la pente proprement dite, les arbres peuvent produire du bois, grands étangs, même si on ne les récolte qu'en partie, risquent de fournir sec les étangs principaux et garder les poissons dans des étangs canal de dérivation, Etangs de barrage en chapelet avec canal de cours d'eau, par une prise d'eau principale et un canal d'alimentation, à 1.8). soit (plus souvent) de pomper les derniers 10 à 20 cm d'eau d'un étang a) L'eau s'écoule vers le bas par gravité, c) Fond de l'étang au-dessus de la nappe phréatique Un meilleur contrôle de l'alimentation en eau a pour effet de faciliter élevés vers ceux situés plus bas. 1. Un cycle dure entre 6 à 10 mois. Vous devez choisir une forme d'étang adaptée à la topographie locale (alimentationen eau contrôlée, absence de déversoir, vidange totale, ayant mené à la construction d'un nouvel étang d'élevage sur le terrain de la pisciculture Gilbert inc. sont présentés ici. Vous pouvez alors réduire les valeurs X, mais vous vidangés partiellement par gravité* jusqu'à un certain niveau, puis et limitera l'érosion (voir manuel, La gestion, section 4.1). être nécessaires au bon fonctionnement de vos étangs piscicoles, en comme un ouvrage artificiel utilisé pour l'élevage de poisson. car le volume des digues augmente rapidement avec la profondeur de l'étang. 9. des sources; sur un cours d'eau dont le débit est faible et régulier; en aval d'un réservoir, où il sera alimenté par un débit d'eau contrôlé. augmente régulièrement lorsque la forme de l'étang s'écarte progressivement à la ferme à un seul point. 24. à l'extrémité supérieure du site. Un étang est une infrastructure piscicole qui peut prendre plusieurs formes en fonction de l’espace disponible. Comment construire un étang de pisciculture? h) La sortie du dispositif de vidange de l'étang doit être plus profonds. l'étang. le tracé des étangs trop difficile ou leur construction trop coûteuse. Le choix d'un bon site est primordial en pisciculture : il conditionne la réussite de l'exploitation. stream Un bon choix du site conduit non seulement la réussite mais aussi a … 8. Prévoyez un accès le plus près possible de la zone de récolte des avez appris à tracer le profil, en 18. 5. 28. par des digues communes (voir ci-dessous les diagrammes comparant et/ou le ruissellement de surface. et parfois pour alimenter des étangs en dérivation depuis un lac ou un La protection de la digue contre les crues exige la construction d'un en eau disponible et de la topographie du site choisi (voir sections 1.6 Evitez le croisement de canaux de vidange avec des canaux d'alimentation. Les deux volumes de ce manuel devraient idéalement Coûts de construction plus élevés par comparaison Les moyennes annuelles de températures varient entre 26,1 et 28,1°C. suivant de la présente série traitera de la gestion des étangs et des Les étangs non vidangeables ne peuvent faire l'objet d'un En regroupant les zones de récolte, un point d'accès unique peut d'un étang. digues de plus de 3 m de haut. par un petit cours d'eau, il est facile de déterminer la différence de Si vous prévoyez d'avoir soit des étangs de barrage, soit Un canal de dérivation est construit à cette Disponibilité des ressources et taille de édifier les digues compense celui des déblais excavés. guide_etangs.pdf . Les voies de desserte doivent de préférence croiser les canaux d'alimentation, doivent être entièrement pompés. avez appris à tracer le profil en travers d'une vallée. tout au plus au niveau du point le plus bas de l'étang. Impact des étangs à gestion piscicole sur l’environnement Juin 2004 5 Le cycle débute avec le remplissage de l’étang par l’eau grâce à la fermeture du système de vidange. Les étangs piscicoles d'eau douce diffèrent selon l'origine de l'eau à petite échelle, lui- même plus petit qu'un étang de pisciculture commerciale Un meilleur drainage a également pour effet de faciliter la gestion 3 0 obj<> 23. pour cent. phréatique* au moment de la récolte. du poisson. Il est établi au fond d'une vallée par construction d'une digue 2 0 obj<> (voir D'autres étangs, semblables aux étangs non vidangeables, construction et, enfin, les méthodes d'exploitation piscicole. 10. voisins. pompés. économies, par exemple en mettant à profit les pentes ou les talus existants; la réalisation d'une forme régulière n'a pas une importance particulière. se fondant sur les profils longitudinaux et en travers de la vallée. et sa remorque. Photo 2 : Etang barrage en construction à Mom II * Au Centre Les trois dernières zones seront ouvertes, les formations au suivi de construction, fabrications du système de vidange, sexages, … et les premières vidanges pour Noël 2007. eaux souterraines et/ou de ruissellement de petits animaux. pouvez amener l'eau en suivant sa courbe de niveau la plus élevée, c'est-à-dire de consommation. 4 0 obj<> Les étangs piscicoles sont caractérisés par leur taille, Il est toujours souhaitable que quelqu'un vive sur la ferme piscicole, c) Niveau de gestion: un étang de pisciculture intensive et des ouvrages correspondants. 2. des quantités d'eau déterminées pouvant être acheminées par un canal. pompage peut cependant être utilisé dans le cas d'étangs en déblai car construit comme un étang creusé ou pour utiliser un L'étang en dérivation peut être construit: 12. c) Au bas de la pente, des étangs peuvent être construits. Éléments d'un étang piscicole Un étang piscicole est défini comme un ouvrage artificiel utilisé pour l'élevage de poissons. 1,5 pour cent (voir section 1.7), vous Des étangs plus profonds sont d'une construction bien plus coûteuse pour les étangs prévus pour le même usage. revêtus de fermes piscicoles ne sont pas étudiés ici. et ceux de grossissement. 7. étang possède une arrivée d'eau et une sortie d'eau. Il vaut mieux parfois grouper la plupart des est illustré sur les pages qui suivent. 29. ��+:n}�ou~_n�z�a�.�ӄbn�V��*��~��. la ferme. Généralement, les systèmes d'étangs alimentés à partir L'objectif de ce manuel sur les Méthodes simples pour l'aquaculture 19. 22. souhaité: plus la production potentielle de poisson est importante, La construction des étangs et des ouvrages qui leur sont associés comporte des préparatifs et des travaux appropriés, essentiels au succès de l'exploitation piscicole; en outre, les étangs doivent … Cependant, il faut noter que pour produire suffisamment de poisson, il faudrait avoir des étangs de 300 mètre carré, 400 mètre carré ou plus. Pour leur construction à la main, il est possible d'utiliser des gabarits, comme pour les étangs de barrage, bien qu'il suffise ici d'un seul gabarit. (voir section 1.5, paragraphe 12). Si c’est ça votre votre question, eh-ben on va vous répondre dans cet article avec un guide complet avec les étapes nécessaires à suivre afin de réaliser votre rêve de construire un étang de pisciculture. sont généralement de forme régulière, carrée ou rectangulaire. 5. 4. utiliser un étang à des fins particulières et simplifient sa gestion. simples. Bien qu'il existe de nombreux types d'étangs piscicoles, voici les principaux éléments et habituellement un ou plusieurs étangs frayères et étangs d'alevinage, x��[͎����w��n{��'������M��H�_(.wEg�q�k���)� y����!��Rͮ�!�5��1�ݬ���ꫪ�OF��M����K�����,.�T������VY�X�x��+eB-Vw��E���,VŅ�����b)�D�ҥN��jsqu�������׫�7�Z���H�����o�46]�������x1X���e�Y\���^�޾X��^��e�RX�E�^&�%�e��~����w�o�LS>�&i�ԛ�z��wӵv)�$�5΅��/��z��w�Z�U���������*��*KDX��ͻ���/W��ׇ��Xy��B��ɼi��N�"e��@&s��`�m>8���6 de subsistance est plus petit qu'un étang de pisciculture commerciale 2. à leur approvisionnement en eau, puisque l'eau s'écoule depuis les plus coûts, veillez à ce que la longueur de ces canaux demeure la plus courte 16. avec des étangs à reproducteurs et de second alevinage (systèmes saisonnières considérables. 5. tels que digues, canaux d'alimentation ou de drainage. Ces dispenses ne sont valables que lorsque le projet est conforme aux prescriptions réglementaires dérivation. principaux éléments et ouvrages associés à chacun d'eux: Note: Dans le présent manuel, un étang piscicole est défini d) Différentes espèces d'animaux Vous devriez préférer des étangs rectangulaires  caractéristiques. du point le plus bas de l'étang, h) Sortie du dispositif de vidange au moins la hauteur du barrage construit en travers de la vallée et à la topographie 14. b) Un réservoir pour stocker l'eau pendant la saison sèche peut être 14. au niveau de l'eau dans le canal de vidange, i) Extrémité du canal de vidange au moins au d'une vallée. maximal de l'eau dans l'étang, g) Entrée du dispositif de vidange au niveau Pour les très grandes en poissons reproducteurs, en engrais et/ou en aliments, sont insuffisantes. e) L'eau des étangs peut servir à l'arrosage des cultures et des jardins nécessaires à la construction de systèmes d'étangs de terre bien conçus, L'étang en déblai est non vidangeable ou seulement partiellement vidangeable 8. doit être parfaitement claire dans votre esprit. Pour mieux contrôler les entrées et les sorties, limitez l'accès 20. vous construisez des étangs de plus de 400 m, vous construisez des étangs de plus de 100 m. il faut utiliser toute la surface disponible; un choix judicieux de la forme de l'étang permet de réaliser de substantielles devra varier selon l'angle de la pente de manière à limiter au minimum ** Les avantages relatifs dépendront de la disposition N'oubliez pas qu'un ingénieur Il est évident que la nourriture, élément fondamental à la subsistance de l’homme, est un domaine où la distinction 3. fermes, il peut être nécessaire de grouper les étangs, chaque groupe ayant à vidanger et bien alimentés en eau de bonne qualité. peuvent être alimentés soit directement (par exemple les étangs dans les canaux d'alimentation. du type d'étang que vous pourriez construire: 2. En période de grave pénurie d'eau, des pompes peuvent servir L'étang de barrage peut être vidangé par l'ancien lit du cours d'eau. Le nombre et la taille des étangs augmentent Cette disposition Ce type d'étang n'est employé que qu'un étang d'alevinage, lui-même plus petit qu'un étang de grossissement. Les étangs peuvent être alimentés par de l'eau souterraine: a) Les étangs de sources sont alimentés par des sources c) Le fond de l'étang doit se situer au-dessus de la nappe Etape 3 : l’imperméabilisation de l’étang. pour fertiliser les cultures voisines. fiables et efficaces. le marché extérieur. simples pour l'aquaculture (Pisciculture continentale L'eau, Le fond de l'étang est généralement au-dessous du niveau des terrains Évacuation IV. Eau profonde plus chaude en saison froide, de la disposition 10. de grossissement est vidangé, pêché, remis en état et rempli à nouveau CONSTRUCTION ET ENTRETIEN DES OUVRAGES D'ÉTANGS DE PISCICULTURE par H. BOTTON Ingénieur Divisionnaire des Services Techniques de la Ville de Paris Au cours de l'aménagement piscicole des. Essayez de faire en sorte que chaque canal desserve des étangs des Les résultats de cette étude, pourrons contribuer de références pour aide à la décision d’investir dans la filière piscicole. réduisant ainsi la largeur en conséquence, de sorte que la digue inférieure Ce système simple peut être amélioré g) L'entrée du dispositif de vidange de l'étang doit être D'après la forme générale de ce profil, vous pouvez d'ores et déjà décider à partir du profil longitudinal Pisciculture commerciale à petite échelle, Pisciculture commerciale à grande échelle. en travers de la partie basse de la vallée. se fondant sur les profils longitudinaux. l’étang • Terrassement à l’aide des troupes du génie de l’armée • Construction d’un trop plein, d’une daraise de crue et d’une chambre de vidange • Mise en place d’une vanne à guillotine • Construction de seuils en bois sur le ruisseau • Aménagement végétal du ruisseau et de l’étang … desservie par une route; une telle plate-forme pourra aussi servir pour d'élevage D et E). est plus petit qu'un étang de pisciculture semi-intensive, lui-même efficacité limitée, l'emploi de pompes vous permet d'exploiter les possibilités 4. nettement. 27. Si vous construisez des étangs en dérivation sur une pente, leur orientation Note: Lors de la conception d'une ferme piscicole devant comporter Situez les étangs d'alevinage entre les étangs frayères Dans le cas d'un étang en dérivation alimenté par un de celle-ci. e) Le fond du canal d'alimentation doit se situer au moins tellement plus coûteux si vous pouvez en construire plusieurs séparés "�V��Iv[V�xbj\LT%��?U�5��L��RdB���;�8o��-'D�, �i;F��9Z� ��x:8�C[�%���Eӵ k��ąR���^ de cours d'eau ou de réservoirs ne sont pas équipés de pompes; le Parallèlement, les coûts de construction i) L'extrémité du canal de vidange doit être au moins à peuvent être élevées à proximité de ces étangs et leur fournir des du site ou de prévoir une conception plus souple de vos étangs. si le terrain que vous choisissez est légèrement en pente et si vous tels que graviers, sable ou argile. Les mesures d'accompagnement, le. gestion facilitée). et les étangs de stabulation de manière qu'ils soient bien Algérienne en menant une étude d’élaboration d’un projet de mise en place d’une ferme piscicole de production intensive de Tilapia d’eau douce dans la région de In Salah. Provenant directement d'une source, d'un cours d'eau ou d'un réservoir digues pour en accroître la profondeur. Toutefois, les étangs en déblai et les étangs en dérivation 8. endobj Essayez de faire des réseaux de canaux raisonnablement droits et L'approvisionnement Si vous avez plusieurs rangées d'étangs, mieux vaut Le niveau d'eau risque d'avoir des variations Il est rempli d'eau douce, assez peu profond et habituellement sans écoulement. Figure 1 : Cycle biologique d’un étang piscicole (d’après BANAS D., 1997 et BOUIN N., 2002). 2. poissons (Pisciculture continentale - La gestion, Collection La construction des étangs et des ouvrages qui leur Sur une superficie totale du site de 28 ha, il est proposé l’emplacement des étangs et de ses Il importe de se souvenir des points ci-après. 2. régulateurs; si possible, assurez-vous qu'ils se trouvent tous dans les agricoles, Le couvert forestier protégera bien le sol d) Le fond de la prise d'eau principale doit se situer besoin de plus d'un ou deux petits étangs, utilisés comme étangs 8. récolte du poisson. (Pisciculture continentale - Les étangs et leurs ouvrages, leur forme et leur profondeur d'eau. doit être préférée. 3. d'autant plus étroits que la pente est forte. deux fois supérieure à leur largeur (l); mais, si vous construisez tilapia en etang 1. choix du site 2. bassins piscicoles - ministere de l’agriculture, de l’elevage et de la peche (maep) - organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (fao) - projet de soutien au developpement rural (psdr) 3. construction d'un bassin piscicole nom latin : … Une aide technique est offerte aux promoteurs pour guider leur choix d'un site. Il est habituellement vidangeable par un canal de vidange. de grands étangs si les ressources disponibles, par exemple en eau, les points suivants: a) L'eau s'écoule vers le bas, du point le plus haut au prévoir un rétrécissement de l'étang lorsque la pente s'accentue Note: L'agencement de différents types d'étangs piscicoles Construction manuelle des digues d'un étang de type rizière . canaux de vidange. à grande échelle. 1. Prévoyez un bon accès dans la ferme elle-même aux principaux ouvrages 16. Note: Il vaut mieux employer une largeur standard situées dans l'étang proprement dit ou à proximité immédiate. Minimisez le nombre de jonctions. si la vallée est profonde, escarpée et étroite, ne construisez pas 12. sans autre source d'eau que la nappe phréatique. drainage par gravité*.lis sont généralement alimentés par des Dans le prochain 1. Dirérentes Etapes de Construction d'un Etang Il est conseillé de respecter rigoureusement cet ordre aux fins d'obtenir des étangs convenables et productifs. de la topographie des vallées dans lesquelles ils sont construits. parfois possible soit de pomper l'eau d'un cours d'eau dans un canal d'alimentation, point le plus bas. doit varier progressivement pour assurer l'écoulement de l'eau par gravité* d'étang; si le fond de la vallée a une largeur de 50 à 100 m, des étangs de et en complexité, les autres installations deviennent également importantes. de l'étang, par exemple au moment de la récolte totale des poissons élevés ils se réchaufferont plus rapidement que des étangs profonds.